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Juli 2019

Kräuterrundgang „Pikante Kräuterlandschaft im Sommer“

20. Juli 2019 von 15:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Unsere Heimat, die schöne Ostalb, hat noch viele intakte Wildkräuterwiesen die viel Schmackhaftes zu bieten haben. Welche das sind und was man draus zubereiten kann, erfahren Sie beim Kräuterrundgang an diesem k Samstag. Wie immer werden wir etwas Leckeres zubereiten, dieses Mal gibt es ein Wildkräutergazpacho, einen wilden Wiesensalat, einen Brennnesselaufstrich und panierte Beinwellblätter.

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August 2019

Kräuterrundgang „Heimische Räucherkräuter“

3. August 2019 von 15:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Noch genießen wir den Sommer in vollen Zügen, doch schon bald werden die ersten Herbstzeitlosen gesichtet. Sie erinnern uns daran, das Licht und Wärme nun weniger werden und wir uns auf die Herbst- und Winterzeit vorbereiten sollten. Früher war es selbstverständlich, für die kalte Jahreszeit Kräuter für Tees oder andere Heilanwendungen zu sammeln, in sogenannten "Kräuterbuschen" wurden alle Heilkräuter, einer Naturapotheke gleich, eingebunden und nach Bedarf getrunken, angerührt oder als Räucherwerk benutzt um das Haus zu reinigen und zu schützen…

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Kräuterrundgang „Salben und Tinkturen selbst herstellen“

17. August 2019 von 8:00 - 17:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€31

Der Workshop mit dem Thema "Salben und Tinkturen selber herstellen" setzt den Besuch eines Kräuterrundgangs, oder Vorkenntnisse im Bereich Wildkräuter voraus. Die Teilnehmer/innenanzahl ist auf 11 Personen begrenzt. Dieser Wildkräuter- Workshop widmet sich speziell der Herstellung von pflanzlichen Auszügen, wie zum Beispiel Tinkturen, Mazeraten und Kräuterölen.   Tinkturen sind heilkräftig und imstande die positiven Eigenschaften der Wildpflanzen zu konservieren, sodass wir ganzjährig mit der Wiesenapotheke unsere kleinen und größeren Beschwerden lindern können. Verschiedene Pflanzen können in Öl, Alkohol oder Essig ausgezogen…

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Kräuterrundgang „Regionale Teekräuter“

31. August 2019 von 15:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Der Sommer ist nun kalendarisch  richtig angekommen und es muss nun gesammelt, konserviert und getrocknet werden, was uns das ganze Jahr erfrischen und beleben soll. Beim Kräuterrundgang:“Regionale Teekräuter“  habt Ihr die Gelegenheit Wildkräuter kennenlernen und bekommt Ideen wie Ihr Eure eigene Teemischung, speziell nach Euren Bedürfnissen zusammenstellen könnt. Der kommende Kräuterrundgang widmet sich dem Thema regionale Teekräuter, wir sammeln Kräuter und Blüten und erstellen daraus einen Sommertee, einen Frauentee und einen Nieren/Blasentee. Wie immer geht vorweg ein Basiskurs, indem heimische…

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September 2019

Kräuterrundgang „Wildkräuter sammeln und konservieren“

14. September 2019 von 14:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Die Wiese steht hoch im Gras, bestückt mit Wiesenblumen und Wildkräuter, ist sie jetzt in Ihrer vollen Reichhaltigkeit zu bestaunen. Wer nun erntet kann das ganze Jahr von den Vorräten zehren. Kräuter und Blüten werden für Tee gesammelt, Wildkräuter in Öl gelegt zu Pesto und Kräuteröl verarbeitet. Das Aroma der Wiese lässt sich in Salz bis in den Winter hinein konservieren. Wir probieren verschiedene Pestos aus und machen ein aromatisches Wildkräutersalz. Dieser Kräuterrundgang spezialisiert sich auf die Haltbarmachung und das…

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Zusammen auf die Straßen!

20. September 2019 von 14:00

Treffpunkt Aalen: 14.00Uhr Rathaus Treffpunkt Gmünd: 11.00Uhr Marktplatz Treffpunkt Heidenheim: 11.00Uhr Bahnhof    

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Workshop Salben und Tinkturen selbermachen

22. September 2019 von 14:00

Workshop: „Salben und Tinkturen selber herstellen“ 22.9.2019 14.00Uhr Der Workshop mit dem Thema "Salben und Tinkturen selber herstellen" setzt den Besuch eines Kräuterrundgangs, oder Vorkenntnisse im Bereich Wildkräuter voraus. Die Teilnehmer/innenanzahl ist auf 11 Personen begrenzt. Dieser Wildkräuter- Workshop widmet sich speziell der Herstellung von pflanzlichen Auszügen, wie zum Beispiel Tinkturen, Mazeraten und Kräuterölen.Tinkturen sind heilkräftig und imstande die positiven Eigenschaften der Wildpflanzen zu konservieren, sodass wir ganzjährig mit der Wiesenapotheke unsere kleinen und größeren Beschwerden lindern können. Verschiedene Pflanzen können…

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Botanischer Abendspaziergang

29. September 2019 von 10:00 - 13:00

Der Botanische Abendspaziergang, den Thilo Krauss jedes Jahr für die Mitglieder des Kochergarten e.V. veranstaltet, findet auch dieses Jahr wieder statt, allerdings dieses Mal am Morgen und zwar am Sonntag, den 29. September 2019 und dieses Mal nicht im Garten von Thilo Krauss, sondern auf dem Rosenstein bei Heubach. Treffpunkt ist 10.00 Uhr oben Waldparkplatz Rosenstein Es werden auf 2,5 Stunden "Die Schätze des Rosensteins, als geschichtliche und naturkundliche Führung" aufgezeigt. Nach Abstieg oder Rückfahrt zu kleinem Snack und Getränken…

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Oktober 2019

Kräuter- und Pilzspaziergang

12. Oktober 2019 von 14:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Kalendarisch befinden wir uns nun im Herbst, der buntesten aller Jahreszeiten, die Natur offeriert uns wundervolle Gaben wie Nüsse, Äpfel, Kastanien und Pilze. Die letzten Kräuter werden gepflückt und für Tee getrocknet, Quitten zu Marmelade verkocht, Brennnesselsamen geerntet und mit viel Glück und genug Regen finden wir im Wald köstliche Pilze die frisch oder getrocknet unseren Speiseplan ergänzen. Welche das sind und wie man sie weiterverarbeitet, entdecken  wir auf diesem Kräuterrundgang. Wie immer gibt es Basiswissen zum Thema Wildkräuter, welche…

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2. Kräuter- und Pilzspaziergang

26. Oktober 2019 von 14:00
Koiserhof im Kochergarten, Koiserhof 15
Abtsgmünd Hangendenbuch, Baden-Württemberg 73453 Deutschland
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€20

Kalendarisch befinden wir uns nun im Herbst, der buntesten aller Jahreszeiten, die Natur offeriert uns wundervolle Gaben wie Nüsse, Äpfel, Kastanien und Pilze. Die letzten Kräuter werden gepflückt und für Tee getrocknet, Quitten zu Marmelade verkocht, Brennnesselsamen geerntet und mit viel Glück und genug Regen finden wir im Wald köstliche Pilze die frisch oder getrocknet unseren Speiseplan ergänzen. Welche das sind und wie man sie weiterverarbeitet, entdecken  wir auf diesem Kräuterrundgang. Wie immer gibt es Basiswissen zum Thema Wildkräuter, welche…

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Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun.

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